Grovbrød med nøtter

Her er oppskrift på et skikkelig grovt brød. Et klassisk grovbrød med nøtter og linfrø, men helt uten hvetemel. Dessuten slipper du elting og heving.

90 min 2 brød Enkel

Ingredienser

1,5 dl nøtter

2 dl store havregryn

2 dl linfrø

2 dl solsikkekjerner

1 ss salt

1 ts kvernet pepper

1 pk tørrgjær

11 dl lunkent vann

1 kg sammalt speltmel

1 neve sesamfrø

Fremgangsmåte

Steg 1

Sett ovnen på 50 grader og grovhakk nøttene. Det kan for eksempel være valnøtter og hasselnøtter.

Steg 2

Bland alt sammen i en bolle eller kjøkkenmaskin. Fordel så deigen i to brødformer. Deigen skal være ganske klissete og våt.

Steg 3

Glatt over med en slikkepot og dryss over sesamfrø. Sett formene nederst i ovnen i 30 minutter.

Steg 4

Skru opp varmen til 225 grader og stek i 50-60 minutter. Avkjøl på rist.

Trenger du hjelp?

Send oss en e-post, eller en melding om det haster.

Copy link
Powered by Social Snap