Gerrits linsegryte

Gerrits linsegryte er en enkel og rask gryterett som rett og slett alltid fungerer i en travel hverdag. Du kan lage den så sterk du bare vil.

30min 4 pers Enkel

Ingredienser

1 løk

3 fedd hvitløk

2 stk stangselleri

3 ss ekstra jomfru olivenolje

4 ts red curry paste

1 boks hakkede tomater

1 boks kokosmelk

1 terning grønnsaksbuljong

2 bokser grønne linser

1 pose spinat

chiliflak

1 pakke eggnudler

salt og pepper

Fremgangsmåte

Steg 1

Finsnitt løk og finhakk hvitløk. Kutt stangselleri i biter. 

Steg 2

Varm oljen i en kjele og surr løk, stangselleri og hvitløk til den er blank. Bland inn curry paste. Tilsett tomatene, kokosmelk og en knust buljongterning. La det koke i omtrent fem minutter, under omrøring. Tilsett linser og spinat og la det koke noen minutter til. 

Steg 3

Smak til med salt, pepper og chiliflak. Server gjerne med eggnudler.

Trenger du hjelp?

Send oss en e-post, eller en melding om det haster.

Copy link
Powered by Social Snap